アールガッド バルサミコレーズン 広島BARリトハピブログ

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広島市中区流川のバー Little Happiness 日曜日も営業

皆様こんばんは、リトハピの河野です。

最近はウイスキーばかりでチョコレートのご案内はご無沙汰してましたので

本日はBAR専用チョコレート「アールガッド」さんの新商品をご紹介します!

バルサミコレーズン

商品説明には

「モデナ産の伝統的な製法で作られたアチェート・バルサミコ(5年熟成)と

濃厚な干しぶどうを風味のよいチョコレートに混ぜ込みました。

穏やかな酸味と熟成された旨みを感じることのできるガナシュ。」

とのこと。

早速皆で試食しました。

熟成させたバルサミコ、レーズン、香りの高いチョコレートとくれば

そりゃもうシェリー樽系とはバッチリでしょ!

と言う期待を裏切らない見事な相性でした。

個人的には軽めのシェリー樽系よりもしっかりとスパニッシュオークシェリー樽の効いた

タイプの方が、より好相性のように思いました。

是非皆様で他との相性も探してみて下さい。

バー専用はBARだけにしか扱えない特別なチョコレート。

お持ち帰りは想定しておりませんので、夏場でもご提供出来ますよ。

それでは本日もご来店お待ちしております。


リトルハピネス
『丸氷で愉しむウィスキーロックと季節のフルーツが人気のバー』
リトルハピネス
広島県広島市中区流川町5-14 中山第7ビル1F
TEL:082-247-5779
営業時間:19:00~翌3:00(L.O.2:30)
定休日:年中無休
段原リトルスタンダード
『世界のラム酒と野菜カクテルのお店』
段原リトルスタンダード
広島県広島市南区段原南2-8-16 黄色の看板HEYA-TENの2F
TEL:082-264-8125
営業時間:[火〜土]20時~24時
定休日:日祝・月曜日
Rum&WhiskyハイボールBar
『出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ』
Rum&WhiskyハイボールBar
広島市中区堀川町1-15-1F ざくろビル
TEL:082-545-1710
営業時間:19:00~翌2:00(L.O.1:30)
定休日:日祝・月

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