スコットランド出張記。グレンリベット編。 広島バー 広島BAR リトハピブログ

カテゴリー Blog, ウィスキー, スコッチウィスキー, 日記, 本館 リトルハピネス, 蒸留所
cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18743865_190106_0006

広島市中区流川のバー Little Happiness 日曜日も営業

こんばんは。

オーナー谷本です(^^)

 IMG_5465

今日は、本店リトハピに出勤しております٩( ‘ω’ )و

(リトハピ・6日(日)19時から24時まで営業)

 

 

かなーり更新が滞ってしまいましたが、スコットランド出張記・続編!

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18743865_190106_0016

グレンリベット蒸溜所編!!

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18743865_190106_0013

(スターバックスみたい!)

グレンリベットは、政府が初めて認定した、由緒正しきウィスキー!

政府が初めて認定ってどういう意味??!と思ったそこの貴方!

 

スコットランドでは昔、お酒の販売に関してすごーく大きな税が課せられていて、

その税を逃れるために、密造業者が蔓延るようになっていました。

 

ちなみに、ウイスキーに対する課税が初めて行われたのは1644年。

その後に、イングランドがスコットランドを併合し、財源確保のためスコットランドに対し高額の酒税を課すように。

 

そんな税金払えんわい!と思った人たちが、山奥で隠れてウィスキーを製造るようになります。

スクリーンショット 2019-01-06 18.47.28

この隠れてお酒作っていた時代を、「密造酒時代」って言うのです!

なんと100年以上も続いたそうです。長っっ

 

こんなアンダーグラウド感ある歴史ですが、この100年以上続いた密造酒時代のおかげで、今のウィスキーがあると言っても過言ではありません。

 

隠れまくって作っていたので、政府の人とかが来たりした時に、とっさに手近にあったシェリー酒の空樽に「密造ウイスキー」を詰めて、そのまま、徴税人の目につきにくいように渓谷などに隠したのが、今の美味しい樽熟成の始まりのそうですよ!

 

それ以前の樽熟成してない焼酎みたいな透明のアルコールから、琥珀色のウィスキーになり、味も香りもマイルドに変貌しました❤️

img_01

山奥で隠れて作っていたので、ピートや大麦、素敵な水質に出逢えたとも言われています。

 

今のウィスキーLoverからしたら、密造時代サマサマ!!!

スクリーンショット 2019-01-06 19.00.23

そんな中、その密造業からいち早く脱却し、国が設けた様々な基準をクリアして

政府公認の蒸留所として登録されたのがグレンリベットです!

(他にも色々エピソードはあるので、端折りすぎで怒られそうな記事ですが・・・また今度。笑)

 

そんな由緒正しいリベット大先生の蒸溜所は、ビビるくらい綺麗で、

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18743865_190106_0017

こんな素敵なオブジェが!

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18743865_190106_0002

ボトルが光に反射して綺麗!!

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18743865_190106_0004

こんな昔の発酵槽も置いてありました!

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18743865_190106_0007

外からは、少しだけポットスチルが!!

(外から、光の反射でなかなか撮れないくてカメラ向けてたら、中の人が手を振ってくれた!

リベットの人、良い人!!❤️)

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18743865_190106_0005

多分、熟成庫。

こちらでゲットしたのは、蒸溜所限定ボトルのシェリー樽22年とバーボン樽23年のシングルカスク❤️

fullsizeoutput_245d

1stフィルバーボンと、2ndフィルシェリー。

グレンリベットって、バーボン樽がとーっても特徴的だけど、奥行きを出すために、シェリー樽を入れてるんですって!

IMG_4631

(こないだ広島に来ていたブランドアンバサダーのtom0sに教えてもらった❤️)

かなーり駆け足で周ったグレンリベット蒸溜所!

今度はゆっくり散策したい〜!!(๑╹ω╹๑ )

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18743865_190106_0006

 

まだまだ続くよ!

スコットランド出張記!

今夜は、リトルハピネス 。6日(日)19時から24時まで営業。

リトハピカウンターでお待ちしております❤️


リトルハピネス
『丸氷で愉しむウィスキーロックと季節のフルーツが人気のバー』
リトルハピネス
広島県広島市中区流川町5-14 中山第7ビル1F
TEL:082-247-5779
営業時間:19:00~翌3:00(L.O.2:30)
定休日:年中無休
段原リトルスタンダード
『世界のラム酒と野菜カクテルのお店』
段原リトルスタンダード
広島県広島市南区段原南2-8-16 黄色の看板HEYA-TENの2F
TEL:082-264-8125
営業時間:[火〜土]20時~24時
定休日:日祝・月曜日
Rum&WhiskyハイボールBar
『出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ』
Rum&WhiskyハイボールBar
広島市中区堀川町1-15-1F ざくろビル
TEL:082-545-1710
営業時間:19:00~翌2:00(L.O.1:30)
定休日:日祝・月

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)