バルヴェニー蒸溜所・スコットランド出張 広島バー 広島Bar Rum&WhiskyハイボールBar

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広島市中区流川のバー Little Happiness 日曜日も営業

こんばんは。

Rum&WhiskyハイボールBar・オーナー谷本です(^^)

スコットランド出張記。

本日は想い出のウィスキー・「バルヴェニー蒸溜所

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バルヴェニーは、蜂蜜のような香りが特徴の、とーっても飲みやすいモルトです(^^)

スペイサイド モルトに分類されます。

すごーく手間のかかるフロアモルティングっていうやり方で、製麦しています。

なんと24時間体制で7日〜10日かかる重労働らしい・・・。

この製麦方法は、スコットランドでは伝統的なやり方で、最近ではめっきりやっている蒸溜所がないので、とっても貴重なのです!

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森の中を抜けると、

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森がぽっかり空いていて、駐車場になっています!

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うわぁ!!

感動!!❤️

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残念ながら、見学ツアーは、申し込みエラーでできてなくて周れなかったので、

こっそり隠し撮り✌️笑

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鉄格子の奥に見えるのは、モルトの山!

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フロアモルティングの部屋!

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こっそり見ていたら、従業員さんがやってきて、

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バルヴェニーの大ファンだ!と伝えたら写真を撮ってくれた❤️

嬉しい〜!!

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センターに置いてあった、昔のマッシュタンの一部。

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私が今、ウィスキーBarをやっている原点のようなウィスキー・「バルヴェニー」

 

丸氷でころころするのが夢だった23歳頃の私。

そのころの話載ってます→http://www.little-happiness.jp/shop/#history

頑張ってウィスキーをトライしても、全部不味くて。

初めて、美味しい!!って思えたウィスキー。

きっと、バルヴェニーとの出逢いがなければ、ウィスキーのお店になってない。

 

そんな想い出の蒸溜所❤️

 

限定ボトルは買えなかったけど、リトハピには、このバルヴェニーのティースプーンモルトありますよ♪

ダウンロード

 

今夜も素敵な夜を(^^)


『丸氷で愉しむウィスキーロックと季節のフルーツが人気のバー』
リトルハピネス
広島県広島市中区流川町5-14 中山第7ビル1F
TEL:082-247-5779
営業時間:19:00~翌3:00(L.O.2:30)
定休日:年中無休
『世界のラム酒と野菜カクテルのお店』
段原リトルスタンダード
広島県広島市南区段原南2-8-16 黄色の看板HEYA-TENの2F
TEL:082-264-8125
営業時間:[火〜土]20時~24時
定休日:日祝・月曜日
『出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ』
Rum&WhiskyハイボールBar
広島市中区堀川町1-15-1F ざくろビル
TEL:082-545-1710
営業時間:19:00~翌2:00(L.O.1:30)
定休日:日祝・月

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