エコロジーなお酒 ラム酒 広島駅バー 段原バー リトスタブログ

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広島市中区流川のバー Little Happiness 日曜日も営業

こんばんは。

オーナー谷本です。

お客様からの美味しいお土産(^^)

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わーい!!

ありがとうございます!!

美味しそう♪

 

本日のラム酒小話❤️

 

ラム酒はそもそもは、とーってもエコロジーなお酒だった説!

もともと、三角貿易で大量に砂糖が必要とされた時代http://www.little-happiness.jp/blog/6772/に、

砂糖を作る過程で残る、「糖蜜」っていうのを有効活用できないかな〜ってところから、ラム酒はできました。

豆腐とおからみたいなものでしょうか。

 

その後の歴史の中で、サトウキビが育たない寒冷地で栽培できる甜菜(ビーツ)に、

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サトウキビと同じ甘味成分が含まれることが発見され、

19世紀になるとこの甜菜から造った砂糖(甜菜糖)が実用化。

もともと砂糖の副産物だった糖蜜の活躍が難しくなり、新しい製法が生まれていきます(^^)

 

ラムは歴史に翻弄されてきたお酒なのですね!

 

今日は火曜日。

20時から24時まで営業。

いつもの段原リトスタカウンターでお待ちしています(*^^*)

 

 

 


『丸氷で愉しむウィスキーロックと季節のフルーツが人気のバー』
リトルハピネス
広島県広島市中区流川町5-14 中山第7ビル1F
TEL:082-247-5779
営業時間:19:00~翌3:00(L.O.2:30)
定休日:年中無休
『世界のラム酒と野菜カクテルのお店』
段原リトルスタンダード
広島県広島市南区段原南2-8-16 黄色の看板HEYA-TENの2F
TEL:082-264-8125
営業時間:[火〜土]20時~24時
定休日:日祝・月曜日
『出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ』
Rum&WhiskyハイボールBar
広島市中区堀川町1-15-1F ざくろビル
TEL:082-545-1710
営業時間:19:00~翌2:00(L.O.1:30)
定休日:日祝・月

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