そもそもラム酒って何?③  広島駅バー段原バー リトスタブログ

カテゴリー Blog, お酒, ラム, 段原 リトルスタンダード
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広島市中区流川のバー Little Happiness 日曜日も営業

こんばんは。

オーナー谷本です。

そもそもラム酒って何?③

ラムが砂糖と並ぶ、儲かる貿易品になったという話でしたが、http://www.little-happiness.jp/blog/6782/

17世紀後半から18世紀にフランスのキリスト修道士(ペールラバ)からコニャック蒸留技術が持ち込まれたと言われています。

このペールラバによると、サトウキビを使ってブランデーを作る意識だったようです。

この蒸留技術によりラムの品質は向上し、イギリスの産業革命の頃、大量生産され、世界商品化されていきます(^^)

この頃のラムは、透明の熟成してないラムだったのですが、

ラムの輸出が本格化する中で、カリブからヨーロッパの航海で、熟成ラムは誕生します❤️

その熟成ラムがヨーロッパで好評を受け、ヨーロッパ(ボルドーやブリストル)での熟成もスタート!

段原リトスタでメインで扱っているような色のついた熟成ラムがたくさん生産されるようになりました(*^^*)

続きはまた次回♪

今日は日曜日。

20時から24時まで営業。

いつもの段原リトスタカウンターでお待ちしています(*^^*)


リトルハピネス
『丸氷で愉しむウィスキーロックと季節のフルーツが人気のバー』
リトルハピネス
広島県広島市中区流川町5-14 中山第7ビル1F
TEL:082-247-5779
営業時間:19:00~翌3:00(L.O.2:30)
定休日:年中無休
段原リトルスタンダード
『世界のラム酒と野菜カクテルのお店』
段原リトルスタンダード
広島県広島市南区段原南2-8-16 黄色の看板HEYA-TENの2F
TEL:082-264-8125
営業時間:[火〜土]20時~24時
定休日:日祝・月曜日
Rum&WhiskyハイボールBar
『出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ』
Rum&WhiskyハイボールBar
広島市中区堀川町1-15-1F ざくろビル
TEL:082-545-1710
営業時間:19:00~翌2:00(L.O.1:30)
定休日:日祝・月

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