スコットランド出張記・グレンアラヒー編! Rum&WhiskyハイボールBar 広島バー ラム酒バー

カテゴリー Blog, Rum&WhiskyハイボールBar, ウィスキー, お酒, 本館 リトルハピネス, 蒸留所
IMG_6308

広島市中区流川のバー Little Happiness 日曜日も営業

こんばんは。

Rum&WhiskyハイボールBarオーナー谷本です(๑╹ω╹๑ )

IMG_5493

今日も元気に営業しまーす!

(9日 19時から2時まで営業)

 

スコットランド出張記・グレンアラヒー編!

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18736853_190109_0027

(後半、写真多数)

ウィスキー業界の大御所・ビリーウォーカーが、ベンリアックを売却した利益で、昔の仲間達と買収し、

50年もの間、無名で、ほぼオフィシャルを販売せず、ブレンデットのためだけにあったような蒸溜所の生まれ変わりにかかりました!

(2004年にビリーウォーカーがオーナーになるまで、無名だった「ベンリアック」が、彼がオーナーになって激変し、超有名蒸溜所に生まれ変わったのは、とっても有名な話!)

60

会社綱領には、

「スコットランド人の所有による、スコットランドに根ざした真の独立系スコッチウイスキー会社として、卓越したウイスキーをお手頃なプレミアム価格で市場に提供します」

と書かれています。

ウィスキーの蒸溜所はしょっちゅうオーナー会社が代わり、その多くの資本は、スコットランド以外。

その現状をきっと、危惧したのでしょうね!

ベンリアックの売却益で、悠々自適に過ごすこともできたはずなのに、こういう人がいるから、ウィスキーってまだまだ面白いのができるのですね!!!

 

さてさて、グレンアラヒー蒸溜所は、ほぼ私たちもノーマークでした!

全く検索しても出てこないし、もちろんディスティラリーツアーなんかやってません。

IMG_6263

完全ノーアポで行ったのに、「wow!」と何か英語で話されたかと思ったら、

IMG_6255

中に案内されて・・・

IMG_6257

ボトルが置いてあったり

IMG_6259

何らや資料が置いてあったり、

IMG_6260

大切な資料っっぽいけど。。。

大丈夫?!・・・汗

IMG_6256

(窓の外にはが見えます!のどか!!)

私たちを、もしや、日本からの取材か何かと勘違いしているのでは・・・

20180716213340

結構、放置されて不安になっていたら、

!!!!!!!

何やら案内してくれる!とのこと!!!

images (1)

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18736853_190109_0023

すごすごすごー!!!!!

IMG_6268

IMG_6269

IMG_6271

IMG_6272

結構、設備も、中の構造も綺麗!!

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18736853_190109_0025

IMG_6275

IMG_6276

発酵時間が長いのが特徴のよう!(全く聞き取れないので、あとで調べたら、なんと140時間発酵するとのこと)

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18736853_190109_0019_0

ポットスティルの大きさの感覚は、このくらい。

2対4基!!

IMG_6289

スピリットセーフも、オブジェみたいに綺麗!

IMG_6300

(記念にピース!)

もう夢みたいな時間で、本当にありがとう❤️

大満足!帰ろう!と思っていたら、

 

そしたら、なんと!

IMG_6301

もう一人、さっき蒸溜所についた時に話しかけてくれた兄ちゃんみたいな人が、続きを案内してくれるとのこと!!

IMG_6310

IMG_6311

まだ樽詰めする前の、のストック達!

IMG_6315

匂いをクンクンさせてもらったら、まだ最初に入っていたであろうお酒の香りと、木の良い香りがした❤️

IMG_6312

IMG_6306

IMG_6308

IMG_6318

IMG_6319

これは、蒸溜したニューポットを、樽に詰める機械!

IMG_6320

IMG_6322

(ここでの話はオフレコが多い(SNS等にあげたらダメとのこと)ので、興味のある方は谷本に直接聞いてください)

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18736853_190109_0017_0

熟成庫も見せてもらった❤️

そして!

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18736853_190109_0011

IMG_6332

結構、ワイン樽に力をいれている模様!

(ここでの話もオフレコが多いので、興味がある方は谷本まで)

IMG_3715

IMG_3714

IMG_3718

なぜか、この案内してくださった方は、「忠犬ハチ」の話が好きみたいで、しきりにハチの話をしていた笑

cb33f43446b7a59993dcd87af0de9ec6a_18736853_190109_0001

1時間くらい、丁寧に蒸溜所内を案内してくれて、本当に感動!!!❤️

グレンアラヒーでの想い出は、このスコットランド出張の中でも、特に心に残る想い出❤️

GALL-MALT-18_1

こんなボトルで販売されていますよ(๑╹ω╹๑ )

きっと、近い将来、超有名蒸溜所になること間違いなし!!

 

今夜も「出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ。

9日19時から2時までの営業です(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

fullsizeoutput_245e

(先日の本店リトハピ。社員さんとの懇親に❤️平岡さんいつも気にかけてくださってありがとうございます❤️)


リトルハピネス
『丸氷で愉しむウィスキーロックと季節のフルーツが人気のバー』
リトルハピネス
広島県広島市中区流川町5-14 中山第7ビル1F
TEL:082-247-5779
営業時間:19:00~翌3:00(L.O.2:30)
定休日:年中無休
段原リトルスタンダード
『世界のラム酒と野菜カクテルのお店』
段原リトルスタンダード
広島県広島市南区段原南2-8-16 黄色の看板HEYA-TENの2F
TEL:082-264-8125
営業時間:[火〜土]20時~24時
定休日:日祝・月曜日
Rum&WhiskyハイボールBar
『出逢いは必然。Rum&Whiskyの世界へようこそ』
Rum&WhiskyハイボールBar
広島市中区堀川町1-15-1F ざくろビル
TEL:082-545-1710
営業時間:19:00~翌2:00(L.O.1:30)
定休日:日祝・月

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)